文/王大纯

因为不会做饭，我总是被公司的程序员小哥嘲笑，他说他替我以后的老公感到难过，或者我根本会因为不会做饭而嫁不出去。

和我们合租的一个小姑娘，每天晚上九十点的时候开始炒菜，第二天带到公司去，她说真是吃够了外卖，自己做的健康。

我和甜妞也觉得，这样好棒，自己做饭的话，我们的胃就能逃掉外卖的摧残了。

但是我们发现，因为不会做饭，当时连炒锅都没有买，甚至连切菜用的案板也没有。周六周天也只是简简单单煮个面。

我才相信不只是我不会做，肯定很多人都不会做饭。这只能怪一个人，都怪这个全世界最勤劳的大厨——妈妈。

从高中开始住校，连着大学，一下子吃了七年的食堂。好不容易放假回趟家，这个大厨总是要问无数遍，中午你想吃什么，晚上你想吃什么，然后张张罗罗那么久，只换来我随便吃两口就说饱了。

我妈也说我，这么大年纪了，只会西红柿炒鸡蛋怎么办？但是每次我踏进厨房，我妈又说，赶快出去不要碍事，能不能回去继续玩你的手机？

那个时候还没总是吃外卖，不知道妈妈做的饭吃到胃里的那种安心和舒服。

还总想着，要不要全家一起下个馆子改善改善，那个时候我的胃和当时的我一样，充满了年轻的叛逆，没有预见，这么多年后，能吃一顿妈妈做的饭，才是改善。也不知道，现在最大的纠结，是中午点哪家的外卖。

我老板姐姐是北京人，每回她妈妈打电话问她回家吃什么，她都一口不耐烦地说随便都可以，匆匆挂掉电话。

我和程序员小哥总是羡慕又嫉妒地朝她翻白眼，怎么这么不知足。有妈妈守着的孩子，都不知道离家的孩子有多想爸爸妈妈做的饭。没在爸爸妈妈身边，冬至忘了吃饺子，腊八没喝腊八粥。

每次我从家回北京来，我妈把家里能拿走的都想让我拿走，恨不得家里的米都让我扛上，甜妞爸爸总是往她包里塞了超多特产面，又炒了够她吃一个月的肉让她带走。

还有一个朋友，他说他妈妈做的饭真的不是那么好吃，不是做咸了就是炒糊了，但是每次回来工作，他还是很想把能带的都带走。他说，好吃的那么多，但是只有妈妈做的饭，有家的味道。

之前看韩国综艺节目《无限挑战》，有一期是刘在石他们做海外派送特辑。有一个89岁的妈妈，她的儿子在非洲加蓬工作，因为工作原因，三十年没有回家，但是老妈妈她又那么老了，不能坐飞机去看他，所以主持人郑俊河为她儿子送去了她自己亲手做的菜。

一个六十多岁的老人，三十年没有吃过妈妈做的饭了，只吃了几口，他就说这些菜想起了母亲。

后来知道这是妈妈亲手做的，他还是忍不住红了眼眶。

妈妈的味道，印象有多深刻？三十年都抹不掉。

就算我们吃遍了全世界的山珍海味，尝到妈妈做的菜，味蕾还是会一下子打开，随之而来的，是汹涌澎湃的记忆。

当初没有太在意，想不到再吃一次您做的饭，竟然要等三十年。

再过几天就可以回家了，我们又可以吃到妈妈做的饭了。

但是我再也不想说什么随便了，我要把妈妈的拿手菜吃个遍，不过只要是妈妈做的，随便一个拍黄瓜都会觉得美味。

我们这辈子会吃到很多很多好吃的，会买到很多很多让我们一口就惊艳的食物，我们可以花钱买来各种美味的餐，去各种有名的餐馆。

但是只有一种好吃的，是错过了就再也找不到的，

那就是妈妈做的饭。

能经常吃到爸爸妈妈做的菜的小伙伴，要珍惜。那个人来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱。

 

*作者：王大纯，简书作者。微博@王大纯cc，微信公众号：王大纯（ID：chun9276）