|
没胃口咋办呀，过年大鱼大肉都把自个儿的肠胃养叼了，好想来点好吃的小零嘴解解馋呢。 有什么好吃难度系数又比较低的零食介绍吗？那必须有的，可以尝试下今天的这几款能量棒哦，挺有意思的解馋小零嘴~
芝香低热量阿拉棒 涵涵麻麻 介绍 这款阿拉棒，无论是糖还是油的用量，和其他饼干相比都是相当少的，热量也要低得多了。对于喜欢边看电视边吃点东西磨牙的人来说，再合适不过——要是吃别的饼干，这么个吃法你还不得胖个好几斤啊？ 材料 低筋面粉240克 鸡蛋2个 糖粉60克 黄油20克 黑芝麻2大勺 做法 ① 准备好材料， 称重备用。 ② 黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起搅拌一下，无需打发。 ③ 筛入低筋面粉，倒入黑芝麻。 ④ 揉成面团，做阿拉棒的面团会很硬。将面团松弛半个小时。 ⑤ 把松弛好的面团檊成厚度约为0.5CM的长方形面饼，用刀切成长条。 ⑥ 两手拿起一根长条的两端，扭几圈。烤箱预热180度。 ⑦ 在拧好的面条上刷一层蛋液，放入已经预热的烤箱烘焙。中层，180度，20分钟左右，烤到表面金黄色即可，各家烤箱不同，随时观察吧。 小贴士 揉好的面团一定要醒会，否则特别硬不好擀。 花生巧克力棒 浅小朵kiki 介绍 这款饼干棒制作简单是很诱人的小零食，甜蜜的黑巧克力，美味的花生碎，加上黄油的饼干棒。真的是多重的口感和多重的美味哦。 花生碎也是用生花生放入烤箱烤熟后自制的，绝对原味酥脆。最主要的是绝对零失败，好吃停不了口哦。 材料 黄油70g 低筋面粉115g 全蛋液15ml 糖粉40g 黑巧克力70g 花生适量 做法 ① 黄油切小粒室温软化 ② 加入糖粉和全蛋液 ③ 搅拌均匀 ④ 筛入低筋面粉 ⑤ 用刮刀拌匀后揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右 ⑥ 带皮花生用湿的干净毛巾擦净 ⑦ 放在烤盘上，120度上下火10分钟左右 ⑧ 花生表皮干燥变深烤出香味即可 ⑨ 晾凉去皮后用擀面杖压成花生碎 ⑩ 冷藏好的面团搓成8g的小球 ⑪ 然后再用手搓成长条，放入烤箱内。上下火160度18分钟即可 ⑫ 黑巧克力隔水融化 ⑬ 晾凉的饼干条一端淋上巧克力溶液 ⑭ 再放在花生碎上 ⑮ 巧克力的部分全部都裹上花生碎 小贴士 ⒈ 花生含水量不同烤制时间自行调节，花生表皮干燥变深烤出香味即可 ⒉ 面团不要用力揉以免起筋影响口感 ⒊ 蘸好巧克力和花生碎，放入冰箱冷藏有助巧克力快速凝固 蔬菜火腿饼干条 豆丁 介绍 宝宝不爱吃蔬菜，不爱吃肉肉怎么办？那就做成他喜欢吃的吧～让他停都停不下来，不吃就哭。。这款饼干真心很好吃，我和孩子他爸都吃了不少，不爱吃蔬菜肉的宝贝儿，吃了之后，完全停不下来。。。毕竟是零食，可不能当饭吃啊，得控制着点，藏起来，废话不多说，直接上方子。 材料 低筋粉120g 奶粉15g 黄油或者（玉米油）70g 糖粉25g 鸡蛋1个（50g左右） 菠菜适量 南瓜适量 宝宝火腿肠1根 胡萝卜适量 盐1小小撮（可忽略） 做法 ① 菠菜，胡萝卜，火腿肠，南瓜全部剁碎备用，你也可以少做几种口味，或者混合口味。 ② 黄油软化后，加入糖粉打发 ③ 体积膨大，颜色变浅即可 ④ 鸡蛋打散，蛋液分两次加入，用电动打蛋器继续打，让它们完全融合 ⑤ 这个状态就表示可以了 ⑥ 一次性筛入面粉 ⑦ 用刮刀拌匀。 ⑧ 分为4份，分别放入蔬菜，火腿里面，，然后拌匀 ⑨ 最后装入裱花袋，如果嫌浪费袋子，就挤完一种，再装入另外一种～裱花袋用剪刀剪个小口，即可。 ⑩ 挤入烤盘，形状你随意～～最后放入180度预热好的烤箱，中层，18～25分钟！具体请根据自己家烤箱调节～ ⑪ 最后美味的蔬菜火腿条完成了～味道好极了～满满的蔬菜味儿加奶香味～～ 小贴士 黄油也可以不用打发，出来的口感也不错哦～打发和不打发口感有所不同～都可以试试 香浓炼乳棒 Sammy 介绍 这是一款非常非常简单的小饼干，失败率几乎为零。特点是奶香浓郁，酥脆可口。由于不需要打发黄油，所以成品刚刚入口时会有点硬，不过也不失为一款磨牙休闲的美味零食哦～大家可以想象一下，坐在自家的沙发上，悠哉的看着电视，随手拿起一块炼乳棒放在嘴里，惬意的生活就是如此～ 材料 低筋面粉55克 黄油30克 炼乳30克 奶粉15克 做法 ① 将黄油彻底软化，用刮刀拌成软软的糊状即可，不用打发； ② 倒入30g炼乳和15g奶粉。 ③ 用刮刀搅拌均匀，如图状； ④ 将面粉过筛，筛入黄油中。 ⑤ 并用手将其混合均匀制成面团； ⑥ 接下来在案板上铺一层薄粉，将面团用手捏成长方形。 ⑦ 然后用擀面杖轻轻的将面团擀平； ⑧ 擀成大概2-3mm厚的薄片。 ⑨ 然后用刀将四边不直的地方切掉，使面片成方形； ⑩ 用小刀轻轻的将薄片切成宽度相等的条状； ⑪ 将切好的小条依次放在垫好锡纸的烤盘上。 ⑫ 后放入预热好的忠臣LO-30S烤箱，上下火180度，时间10分钟。待香气四溢，颜色金黄时即可出炉～ 小贴士 ⒈ 黄油软化可以用吹风机即可，注意不要全部融化了哦…… ⒉ 用擀面杖擀成薄片时尽量使其整体薄厚均匀，这样后面整形时比较容易。 ⒊ 切好的小条会比较软，从案板上拿起时容易断或者走形，所以动作尽量轻柔，另外大家可以在案板上多撒一些面粉防粘。 奶香土司棒 星妈 介绍 做的不成功的土司口感比较差，但是呢，你不要伤心，还有大用途的，请接着看。有了这个方子以后再也不会为吃不完的吐司而发愁了，这个奶香吐司棒又香又脆的，我烤的一个吐司几乎全部做成了吐司棒。 等到冷却后，可以用保鲜袋装起来，只要是密封保存的，可以保存上一周左右，口感还是不错的，如果有点受潮，可以再次进烤箱烤一下。 材料 高粉290克 牛奶190克 酵母5克 黄油25克 细砂糖20克 盐3克 烤制用 黄油100克 粗糖50克 做法 ① 把除了黄油外的材料全部放进面包机 ② 启动面包机，用和面功能和20分钟后成团 ③ 再黄油切片，软化 放进面包机 ④ 再启动面包机，和面20分钟左右（能出手套即可，如果面包机自动的20分钟后还不出手套的话，可以用手工来摔打一下） ⑤ 把面团放进盆子里，坐在温水里发酵 ⑥ 发酵至原体积的二、三倍大即可 ⑦ 取出面团排气，并醒发十五分钟左右 把面团擀成片 ⑧ 然后从一边卷成长条 放进吐司盒里 ⑨ 在烤箱内进行发酵 ⑩ 发到吐司盒的九层满时即可 进烤箱用180度，烤30分钟左右即可 ⑪ 把吐司切成片 ⑫ 然后再切成长条 ⑬ 把烤盘用铝纸包起来 ⑭ 准备一个平的盆子，倒入粗点的白糖 ⑮ 把黄油软化 ⑯ 把吐司条放进黄油碗里，浸上黄油 ⑰ 立即取出放在白糖碗里裹上白糖，放进烤盘里。 ⑱ 烤箱预热到200度，把烤盘放进去 ⑲ 烤10分钟左右，表面金黄即可 小贴士 因为每个烤箱的温度不同，所以烤的时候要不断的留意上色程序，如果喜欢脆点的可以烤的稍久点 |