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来源：零点养生（ID：lingdianys） 一天吃一个鸡蛋的后果是怎样的，你知道吗？不仅能提高记忆力，还能保护视力、帮助减肥！ 与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。 增加饱腹感： 鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。 有助减肥： 有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。 提高记忆力： 提高警觉性： 鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 保护视力： 有益心脏排行榜 第一名：带壳水煮蛋 第二名：水煮荷包蛋 第三名：蛋花汤和蒸蛋 第五名：摊鸡蛋 第六名：炒鸡蛋 蛋白质最好消化排行榜 第一名：带壳水煮蛋 第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋 第三名：炒鸡蛋 第四名：蒸鸡蛋 第五名：生鸡蛋 本期编辑：崔鹏、蒋波 |