我一直很喜欢吃茶叶蛋，但是外面卖的感觉材料差也不卫生，自己做超级简单而且很香~加了香菇的茶叶蛋很像当年去台湾吃的阿婆铁蛋~

用料

鸡蛋12个、老抽10克、生抽（美极鲜）20克、盐12克、可乐50克、香叶6片、红茶叶5克、干香菇3朵、水400克

香菇茶叶蛋的做法

1、将所有调料倒入砂锅中，开大火煮沸

2、煮沸后转小火煮5分钟左右，煮出干香菇香味

3、前期已经将鸡蛋煮熟，过冷水，用勺子将蛋壳敲裂，这时候加入鸡蛋，小火炖半小时左右，关火，焖一晚上让它入味！

4、第二天一大早加热一下，开吃~唔，敲好吃，反正我要吃第二个了！你呢？O(∩_∩)O~

小贴士

干香菇没有也可以不加，个人觉得加个比较香~这里我用的红茶茶叶是家里剩下的正山小种~不用可乐可以改成白砂糖10克