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吃货世界 >> 豆腐的百变美味
豆腐的百变美味

豆腐能够给人体提供很高的优质蛋白,每天吃适量豆腐有助于身体健康,并且有美容瘦身的作用哦。


今天用电饼铛做的煎豆腐,简单又美味,做好后再浇点汁,锦上添花,好看好吃,非常推荐哟,下面来看看具体做法吧......


小贴士:

 

一、掌握好煎豆腐的时间,不要煎得太久,发黄就可以了;

二、后面淋上去的汁做的时候水淀粉一定要水多淀粉少;

三、没有电饼铛的直接用平底锅一样。

原材料:

 

【主料】:北豆腐400克

【配料】:青椒一块、红椒一块

【调料】:生姜一块、大蒜瓣两瓣、小葱一颗、生抽适量、蚝油少许、香油少许、水淀粉适量

制作步骤:

1、准备好原材料

2、酱豆腐切成5毫米左右厚的片

3、青红椒切成颗粒

4、生姜、大蒜瓣切成末,小葱葱白部分切成末,葱叶部分切成小段

5、将青红椒粒、葱白末装入碗里,加入适量生抽、少许蚝油、香油,调成碗汁

6、电饼铛预热刷上一层油,铺上豆腐,上下盘加热

7、煎三四分钟后翻一面,倒入多半碗汁,继续煎两分钟

8、撒上葱花

豆腐装盘,将剩下的碗汁倒入锅中加热,然后加入适量水淀粉,淋在豆腐上,美味可口的浇汁煎豆腐做好了

 

来源:2015-08-27 美食稔 | 2015-08-27(
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