奶油甜馅煎饼卷起源于意大利西西里岛，如今被传到世界各地。这种食物可以填入酥脆的油炸面包里制成，也可以蘸巧克力酱食用。

知名度非常高的一种甜食，深受大家喜欢。这是一种和朗姆酒，奶酪，饼干，黄油混合在一起的美味甜品。

意大利面条是一种起源于中国的面条，是一种在特制面条上加入橄榄油，肉，蔬菜的美味食物。

奶酪火锅是一种将融化的奶酪作为汤底然后加入各种食材的火锅，奶酪火锅适合在冬天食用，可以帮助人们驱逐寒冷。

意大利千层面是一种由番茄酱，意大利面条，肉，蔬菜，奶酪放在一起的食物，意大利千层面的历史可以追溯到14世纪！

披萨没人没吃过吧。。披萨作为一种推广到全世界的意大利美食，是一种由饼，蔬菜，奶酪，培根，肉片或者是虾仁混合在一起的食物，喜欢披萨的人上至皇室成员，下至普通百姓，覆盖面极广，基本就没人不喜欢！

这种薄薄的法国面饼几乎可以用任何其他食品来点缀，比如，清新成熟的草莓、火腿和奶酪等。虽然在法国以外地区的一些商业城也能够找到这种食物，但要想尝到最正宗的法国薄饼，就一定要去法国当地品尝。

法国人认为，这种长棍面包的味道是神圣的，而如果将它简单地称作“面包”，简直就是对法国饮食文化的侮辱。在法国，人们习惯每天都买面包吃，所以，他们总是能吃到最新鲜的面包。

这是一种法国的街头食品，和比利时华夫饼干一样，它需要配上巧克力酱和糖粉。在月光照耀下的法国街头散步，吃上这样一块松饼，应该会让自己变得更加温暖。

据统计，法国一年要消耗三亿多只蜗牛，法国人对蜗牛的喜爱从这数量上就可见一斑。 而法国人做蜗牛菜又有不同的方法，如洋葱炒蜗牛、烩烧蜗牛、宫爆蜗牛、滑蛋蜗牛等等，最受多数法国人喜欢的还是这道法式焗蜗牛。

在普罗旺斯，马赛鱼汤（Bouillabaisse）是最有名的鱼类菜肴。今天的马赛鱼汤已经不再是简单的、用渔网内剩余的杂烩煮出的鲜汤，而是一道考究的、甚至需要提前一天预订的菜肴。有些菜单上用来煮马赛鱼的鱼类多达12种。

又名“黑菌”，是一種长在地下的菌菇。在法国有「黑钻石」美名的松露，严格来说并不算是菇类，因为它寄生在树木的根部，深藏在泥土的地底，因此必須靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。松露最好的品味季节是在十二月到三月间，波尔多酒和一般的红酒都可以搭配着喝。

在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜，经常被作為一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本。在品尝煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎，鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起，吃起来别有一番滋味。

鱼子酱其实就是盐渍的鳍鱼鱼卵。这种享负盛名的美食，早于十三世纪，就被喻为人间的极品。至于说到鱼子酱的食用法，先轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎，便会感受到那香醇浓郁，甘甜清冽的酱汁。