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来源：新北方（ID：xbf_23186688）、杭州交通91.8 很多人喜欢吃自助餐，因为自助餐不仅价格便宜，还可以根据自己的口味随意选取，无限量添加。对于“大胃王”更是划算。很多人甚至前一天就“腾空肚子”，准备大快朵颐。 你有没有想过， 自助餐为何这么便宜？ 北京卫视记者卧底调查发现， 自助餐藏着一个大秘密！ 再！也！不！想！吃！自！助！餐！了！ 北京卫视记者暗访了一家位于北京中关村的“汉丽轩自助餐馆”↓↓↓
▲视频：BTV新闻揭露黑幕
▼菜品直接回桌，可能还残留前一天客人的唾液，极易交叉感染。 ▼不戴口罩手套，直接拿手取肉，白纸往洗过的烤肉篦子上一抹，白纸瞬间变黑！工作人员说：不敢让人看见，看见没人吃饭了! ▼昏黄浑浊的洗碗池，所有餐具都泡在里面。 ▼扫过地的扫帚去扫桌子。 ▼一手倒果珍粉，一手胶皮管子往里注水，自助果汁=果珍粉+凉水？！ ▼鸭子肉+水+香精=牛羊肉？！老板揭露肉的来源：鸭子肉加上香精…… ▼当另一队记者以顾客的身份询问服务员时，他们纷纷改口——秒变演技派！ ▼店员竟承诺：百分百鲜榨果汁，食材新鲜，没有回桌菜。
这些年吃进去的都是别人的口水？！ 商家既然明码标价， 难道不该对得起自己给出的承诺和良心？
吃自助餐请选良心商家 ①吃自助餐的时候，先看看饭店的口碑如何。现在不少商家在互联网上都有记录，很多手机软件都能帮你辨别这家饭店是否卫生，或是查询该单位或公司的工商执照号，确认是不是正规餐饮饭店。另外在评价系统中，可以查看其他餐客的留言评论，看看这家店的口碑到底咋样。 ②尽量选择有一定规模、比较正规的饭店。吃之前可以看看食物的摆放，很多自助店的食物没有任何保护隔离装置，就那样曝露于众。虽然直观方便，但人来人往很容易接触病菌。还有在吃的时候，大家要注意食物的颜色和味道，太咸、太辣、颜色不对、有异味的，大伙就不要吃了。 ③分享一个小窍门，看一家饭店干不干净，最好先去看看他家的洗手间。如果洗手间都是乌黑乌黑的，那这样的饭店可就要小心了，卫生往往是从细节上体现的。 本期编辑：胡洪江、田丰 |
